身为第一名模林志玲的家庭中医师，陈峙嘉被封为「中医界的郭富城」，Facebook粉丝页拥有24万多名粉丝追随，经常受到各大节目的邀请担任健康讲座的来宾。现为雅丰唯心中医诊所院长，是国内少数同时具有中医师及药师双执照的中医师，陈峙嘉从事临床10年，最擅长的项目是瘦身减肥，体质调理，妇科及不孕。常被问「医生我想减肥要吃什么」，这次统整了开设减肥门诊，看了无数肥胖病患之后多年的心得，推出新书《非瘦不可》，公开不需要节食，也不一定要运动，每一餐吃得饱，也能够瘦得很好的方法！
陈峙嘉医师在新书《非瘦不可》中，带领大众从认识自己、理解自身的体质，进而找出最佳的专属减肥方式和饮食法；针对市面上诸多减肥迷思，也逐一破除详尽地说明，是喝水也会胖吗？爱吃生冷食物的人会有大肚腩？晚餐过后要忌口？很想变瘦，但不想戒吃美食？还有面对减肥停滞期时该如何突破，和避免碰触减肥误区，摆脱不了「吃很少」、「瘦很快」、「拚命运动」的3大错误，还可能因此养成「胖子体质」！
《非瘦不可》希望让大家拥有健康的饮食观念和生活习惯外，也分享正确饮食的原则和挑选食物的秘诀，并提到脾脏功能不足，就容易变胖，脾脏一旦拉警报，该吸收的营养可能无法如愿，造成营养不良，看起来就会脸色苍白，整个人有气无力懒洋洋的；就算勉强吸收了，搞不好也会送错地方，所以有些人会肚子大大的、四肢瘦瘦小小的像青蛙一样，或是上半身瘦瘦的，屁股、大腿粗粗壮壮的。营养难吸收、分布也错乱还不算太麻烦，最惨的是它不帮忙排除废物了。
昏头转向的脾把应该代谢掉的老旧残渣，当宝一样存留在体内，这些恼人的垃圾中医叫做湿气，现代医学可能就是指血脂肪、胆固醇、血糖、尿酸类的东西，这些骯脏废弃物除了会让你变胖之外，还容易引起代谢性疾病，甚至是更严重的问题。因此脾虚的人，医师建议可以喝「山药红萝蔔补脾汤」滋补脾气。
外食族的饮食精致又油腻，但正餐不敢吃太多，怕影响工作效率，下午茶时间则可以喝杯「黑木耳消脂饮」，帮身体去油解腻，又可以滋阴降火、养颜美容。
想吃宵夜或常常加班口干舌躁的人「麦门冬山药鸡腿汤」是很好的选择。
冷飕飕的冬天最适合吃「生姜麻油肉片」，姜可分为老姜、中姜及嫩姜，使用老姜最能祛除身体寒气、促进血液循环，搭配麻油一起料理更暖呼呼。
还有很多人瘦下来之后，皮肤会变差、细纹增多，所以减重过程中，适时帮自己补水、保水，皮肤就可以维持水噹噹喔，可以试试「银耳山药枸杞饮」。
《非瘦不可》书中也提到维持健康的身材是一种生活态度，而非一个目的，但我们却常常把瘦到多少公斤作为最终目标，忽略了运动和均衡饮食才是健康的本质，所以松懈后往往复胖的很快。一个不能长久持续、不能维持健康的方法，就注定是失败的下场。作为志玲姊姊的家庭中医师陈峙嘉新书《非瘦不可》分享的是不败的诀窍，只要遵行指示方向，一步一脚印，就可以和志玲姐姐一样吃得好又瘦得令人羡慕喔。现在就让我们一起从吃开始健康瘦！
