月饼
中秋佳节赏月吃月饼是中华民族传承良久的文明之一，从小吃到大的月饼除了团圆的意思之外还有何特别的意义呢？今日小编就和我们整理一下中秋节为什么要食用月饼。
吃月饼以示“团圆”。月饼，又名胡饼、宫饼、月团、丰盈饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每当八月中秋，也有左右拜月或祭月的习俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼开始是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐步把中秋赏月与品味月饼，作为家人团圆的一大标志，渐渐的，月饼也就成为了节日的必备礼品。
月饼是圆的，且被赋予团圆之意的朝代是明，刘侗《帝京景象略》说：“八月十五日祭月，其祭果饼必圆。”田汝成《西湖旅游志余》说：“八月十五谓之中秋，民间又以月饼相遗，取团圆之义。”沈榜在《宛署杂记》中还记叙了明代北京中秋制造月饼的盛况：坊民皆“造月饼相遗，大小不等，呼为月饼。商店至以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。&rdquo心灵手巧的制饼工人创新出奇，月饼上做出各种把戏彭蕴章《幽州土风吟》描讲述：“月宫符，画成玉兔窑台居；月宫饼，制就银蟾紫府影。一双蟾兔满人世，悔煞嫦娥窃药年；奔入广寒归不得，空劳玉杵驻丹颜。”清代，中秋吃月饼已成为一种遍及的习俗，且制造技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，悬殊寻常。”北京的月饼则以前门致美斋所制为榜首。遍观全国，已构成京、津、苏、广、潮五种风味系列，且环绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方风俗，如江南的“卜状元”：把月饼切成大中小三块，叠在一同，最大的放在下面，为“状元”；中等的放在中心，为“榜眼”；最小的在上面，为“探花”。然后全家人掷骰子，谁的数码最多，即为状元，吃大块；依次为榜眼、探花，游戏取乐。
月是故土圆，月饼就好像天上的月亮相同，在外奔走的异乡游子，在中秋节这段时刻记住品味一下月饼。
