黄瓜和西红柿都是常见的食物，很多人都喜爱两者同吃，可是虽然是甘旨，放在一同吃就会引起一些不必要的结果。假如两者一同时分的话会有什么结果呢？让咱们一同来看看。
因为黄瓜里含有一种维生素C分化酶，会损坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分化酶损坏的程度就越严峻。西红柿是典型的含维生素C丰厚的蔬菜，假如二者一同食用，咱们从西红柿中吸取的维生素C，再被黄瓜中的分化酶损坏，根本就达不到弥补养分的作用。别的，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一同食用。
不过，单从黄瓜自身来说，它是好吃又有养分的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，能够下降血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道活动，加快废物分泌，改进人体推陈出新。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有用按捺糖类物质转化为脂肪，因而，常吃黄瓜能够瘦身和防备冠心病的发作。
从中医的视点来说，黄瓜性凉、味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，医治咽喉胀痛、四肢浮肿等。可是，因为黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、缓慢腹泻患者最好少吃。
饮食要注意调配，合理的调配才干保证养分吸收促进身体健康，可是不合理的调配往往得不到优点，反而会给身体形成一些不良的影响。
