正式步入二月，随着天气的回暖，一年一会的樱花季也如约到来。虽然今年可能疫情的原因，很多人没办法像此前一样出门享受这般美好，但各大品牌在该时节会推出的「樱花限定」产品从不会缺席。近日，着名原始精酿啤酒品牌 Sankt Gallen 将再次发布名为「Sankt Gallen Sakura」的樱花啤酒，作为日本最受欢迎的花朵类酒精饮料，选用来自「100 个最佳樱花景点之一」」的长野县伊那市所盛开的樱花制作，采摘后立即腌制，并在冰箱中封存约一年，再添加到啤酒中。值得一提的是，在酸洗过程樱花中会释放一种化学物质，能产生类似日本传统甜点樱花年糕口味的香气，层次丰富。据悉，Sankt Gallen Sakura 樱花啤酒将于 2 月 19 日正式上市。
