少吃真的能长寿吗？虽然已经有科学家从动物身上发现，减少卡路里确实能延年益寿，不过对于人体呢？根据「美国国家卫生研究院」（National Institutes of Health）的研究指出，少吃确实能帮助身体更健康喔！
「美国国家卫生研究院」将研究者分为进行卡路里限制的实验组，以及没有限制的对照组，在长达两年的实验期间，观察他们两者的变化。
研究结果发现，实验组平均减少摄取300卡路里，约为一碗白饭的热量，虽然看起来不是太大的限制，但这小小的改变明显对于血糖、代谢、睡眠以及体力等各方面都有很大的改善，对照组则没有太大的变化。
实验者为了更符合低卡路里的条件，也吃得比过去更健康，在饮食上不仅减少脂肪和碳水化合物的摄取，改食用全穀物以及蔬果，让身体的状态更提升。虽然说这项研究没有直接证明减少摄取卡路里能变得长寿，但减少餐点的份量与卡路里的确能帮助身体更健康，为身体带来更好的发展。
