2019 去首尔除了 shopping 外，首尔美食都不能错过，特别是韩式烧肉店！韩式烧肉店于韩国首尔行两步就有一间，质素如何就见人见智。有的一人份九千韩元；弘大区也有很多二万韩元内的任食之选，但肉质参差，其实如果吃猪肉，一万多韩元已吃到一人份高质肉肉。那牛肉当然要贵一点点，想吃到好西？今次盘点 6 间地铁沿线、有质素且性价领比高的韩式烧肉餐厅。大家想去记的 download 定英文版「Naver Map」输入韩文地址，就可以顺利到达。
1. 老姑山烧肉 노고산숯불갈비
无论店外、店内都没有中文的烧肉店，裏面坐着的全部都是韩国人，也有不少韩国公司的公司聚餐在这裏办的韩式烧肉店。韩国人吃烧肉通常都点五花腩，但这裏最出式的是돼지갈비 （猪肋骨），性价比极高，一份 11,000won（大概 HK$77），200 克；且肉质嫩滑又多汁。
另外，牛肋骨有两种，一种是普通的叫牛肋肉（소갈비살）、另外一种他们叫皇牛肋骨（소왕갈비）意思就是Jumbo的意思，位列餐牌第一道菜，价钱以牛来说也想当合理，19,000won（大概HK$133）千韩元一份。
港人最爱吃韩烧时点的冷麵，这裏只售 5000won（大概HK$35），韩国其他地方可是要 7 千的。
老姑山烧肉
地址：老姑山洞 107-97 / 노고산동 107-97 （2号线新村站3号出口7分钟）
营业时间：上午 11 时至下午 11 时 （逢星期一休）
2. 传统首尔烤牛肉 옛맛서울불고기
全铺只售牛肉，店内一个中文字也没有，只有韩国人的传统首尔烤牛肉，5 点过后就会大排长龙。晚市只有两款选择，第一款是店铺主打，소불고기 （Beef Bulgogi），一个中间凸起的圆锅，锅边倒入带甜的汤汁，然后把牛肉放在中间凸起的位置，肉肉介乎蒸与煎之间。
而汤边就用来煮熟韩式粉丝跟菇类，个人认为唯一缺点是葱太多，但整体味道好与份量足够，3 个人点一人份也够饱。（17,000won／1人份300g - 2份起）1 份大约 HK$119。
虽然全店 9 成的人都在点 소불고기 （Beef Bulgogi），但店中另一样晚市 Menu 就像漆黑中的萤火虫发着光，吸引视线。소등심（牛脊肉），肉与脂肪分布分明，看起来已经够新鲜，吃落肉质当然与再贵价的牛肉差一点，但这裏确够便宜。（18,000won／1人份200g - 2 份起）1 份大约 HK$126。如果 4个人去，可以先点 2 份牛脊肉，再点 2 份소불고기 （Beef Bulgogi），那就可以一次试够两款。
这家店其实有午市的，有牛肉雪浓汤、猪肋骨汤跟牛肉荳芽汤，亦是附近的上班族常来的餐厅，晚一步的话，牛肉雪浓汤便会售罄。（午市时间：上午 11 时半至下午 2 时）
传统首尔烤牛肉
地址：仓前洞 15-4 / 창전동 15-4 （6 号线广兴仓站 1 号出口 3 分钟）
营业时间：下午 4 时半 时至下午 10 时 （逢星期一休）
3. 肉统领 육통령
想在首尔吃到黑毛猪？首尔的确有很多黑毛猪的烧肉店，但说到好质素，首推肉统领。其他地方的黑毛猪，的确比起普通猪肉来得好吃，但要每上一倍的价公吃又就像不划算。所以肉统领，店如其名，首尔黑毛猪肉肉的首领。
这裏是我在首尔吃过再好吃的，店中有四款黑毛百选择，最好吃的是광개토흑돼지 명품육겹살 （名品五花腩），虽有五层肥膏，但一点也不腻，肉质滑嫩多汁，19,000won一人份（约HK$133 ）；흑돼지 목살（黑豚猪颈肉）则肥膏较小，同样好吃， 但各份量不算多，两个人去要点三份才足够。
肉统领在明洞及教大也有分店，说方便，当然是明洞店，但游客较多，座位较窄；个人比较喜欢到教大店，那裏还有阿猪妈帮忙烧肉，也坐得比较舒适。
肉统领
地址：1 钟武路 25-36 / 충무로1가 25-36 （2 号线明洞站 5 号出口 3 分钟）
营业时间：上午 11 时半 时至凌晨 1 时 （逢公众假期休）
4. 东大门正统烤肉店 동대문정육식당
位于东大门的东大门正统烤肉店虽然店铺外观及食物样貌看起来有点平平无奇，但性价比非常高，肉肉食落有惊喜。一份只需要 18,000won（约HK$126）的 한돈 돼지한마리 （一只韩国猪），份量足以两个人，名字就代表一份有齐猪的不同部位，肉质不干。
如果以同样价钱在其他地方是绝不可能吃到同样质素。重点是 24 小时营业，距离东大门历史文化公园站附近多个 Shopping Mall 只带十分钟步行路程，且有中文餐牌。
另外也有 한우스페셜 모듬한판 （韩牛杂锦 special）及 한우특스 모듬한판 （特选杂锦韩牛），一份价钱分别 58,000won 及 45,000won（约 HK$406、HK$315），价钱适中。
东大门正统烤肉店
地址：昌信洞 462-5/ 창신동 462-5 （1 号线东大门站 6 号出口 1 分钟）
营业时间：24 小时营业
5. Jeju Don Sa Don 제주돈사돈
虽说肉统领是吃过之中最好吃的黑毛猪，但还是要介绍一下来自济州西归浦市的 Jeju Don Sa Don。位于合井，年轻人特别多，这裏的店员全都是年轻小鲜肉，还会亲自帮你烧，比起阿猪妈的帮忙，小鲜肉烧的就像份外味美（笑）。
不是啦，这裏餐牌只有济州黑豚猪，质素也是不错，还有自家酱汁。48,000won（约HK$336 ）600 克，等于出面 3 人份量，再追加的话就是 32,000won（约 HK$224 ）400 克，相当抵吃。由于黑豚猪肉身较厚，切开后实际件数不会太多，两个人去，点一份 600 克是刚好。
而餐牌另外的两款选择就是泡菜豆腐小锅跟辣椒酱小锅，各 7000won（约 HK$49 ）。
Jeju Don Sa Don
地址：合井洞 426-5/ 합정동 426-5 （2 号/6 号线合井站 9 号出口 5 分钟）
营业时间：星期一至六 下午 5 时至午夜 12 时，星期日 下午 4 晚至下午 11 时
6. 江南麵屋 仁寺店 강남면옥 인사점
江南麵屋吃的不是韩式烧肉，而是韩式炆猪肋骨。最初吸引到只是途经的我进店是门口挂了韩国综艺节目「超人回来了」，双胞胎书言跟书进的相片，连当时不觉饿的爸妈跟我也一试难忘。
猪肋骨炆到骨肉分离，咬落肉质淋而不酶，酱汁痴肉，送饭，佐酒均一流。由于加入了红枣，味道带点甘甜，入面的配菜鸡脾菇亦十分出色。江南麵屋分店很多，试过明洞店，但味道不及位于仁寺洞的仁寺店。
炆猪肋骨分大、中、小锅，分别 39,000won、58,000won 及 69,000won（约HK$273、$406 及 $483）。小的大概有些条百肋骨，另外再点白饭的话，份量已足够 3 个人。
江南麵屋 仁寺店
地址：仁寺洞 36-1/ 인사동 36-1 （1 号/3 号/5 号线钟路 3 家站 5 号出口 4 分钟）
营业时间：星期一至六 上午 11 时至下午 11 时
