粪水臭豆腐
名小吃臭豆腐是不少吃货的心头好，可是，家住平阳腾蛟的苏先生却由于臭豆腐几乎丧身。他整整昏倒了一周才逐步康复认识，医治一个月才康复健康，光医治费就花去近15万元。并且医师表明，假如苏先生再晚半天到医院，神仙也救不了他。
康复认识的苏先生现在可谓一身轻松，但他不愿意再多谈臭豆腐的论题，“花15万元买一份臭豆腐，还差点赔上老命，价值太大了”。
据了解，本年52岁的苏先生来自平阳县腾蛟镇腾溪村，在温州务工多年，暂居双屿大街黄龙双乐小区一带。6月底，下班回家的他像平常相同在邻近的活动货摊寻食，闻到臭豆腐气味，他不由得买了一大份。回到家，他一边喝着白酒一边吃着臭豆腐，“臭豆腐仍是跟平常相同，并没有吃出任何不当”。
粪水臭豆腐
当晚11时左右，他感到肚子有些不适，“咕咕”响起，继而腹痛加剧，拉肚子后又呈现吐逆。苏先生以为是中暑，室友还毛遂自荐，为他刮了一次痧。症状却越来越严峻，拉肚子次数越来越频频，苏先生还吐逆出黄疸水。考虑到上医院还要花钱，他自行喝了一些白开水，撑到第二天清晨，才被室友送到温州市中心医院。
此刻，苏先生已呈现严峻的脱水症状，血压敏捷下降，体温超越40℃，呼吸越发短促，甚至有尿失禁的症状。“这样的患者，惯例的补液医治已无法医治。”市中心医院ICU主诊医师泄漏，正午时分，患者肺、肝、肾、血液、循环系统等5个脏器功用已急性衰竭，随后的一周，他一向处于昏倒状况。
粪水臭豆腐
该医师泄漏，“所幸患者是早上到医院就诊，假如下午才到医院，患者可能就因肺功用衰竭、缺氧而逝世”。为了精确地为患者供给医治计划，院方查询了患者的发病诱因，发现引起患者多脏器衰竭的元凶巨恶是臭豆腐。
这份“夺命臭豆腐”到底有什么玄机?针对患者敏捷发病、急剧恶化的状况，医师猜想，这份臭豆腐内可能含有较很多内毒素，其被吸收入人体后，可通过血液敏捷“突击”人体的脏器功用，“患者一度尿失禁的原因，除了拉稀脱水之外，患者已有肾衰竭的预兆”。
内毒素是细菌逝世溶解或用人工办法损坏菌细胞后才释放出来的毒素。医师猜想，苏先生食用的臭豆腐在制造或发酵进程中，可能遭到粪水浸泡，尽管臭豆腐在烧制时阅历高热油炸的程序，其间一些如大肠杆菌或沙门氏菌的细菌会被杀灭，细菌被损坏，但内毒素仍然会残留，量大可丧命。
苏先生通过一周的抢救医治才复苏，随后，各衰竭器官的康复进程，整整耗时1个月，一共医治费已花去了近15万元。身体指针开端安稳的苏先生谈到“夺命臭豆腐”时，他表明，往后即便再贪吃，也不会选臭豆腐了。
